Thực hiện Kế hoạch số 551/KH-UBND ngày 21/01/2026 của UBND tỉnh Điện Biên về tổ chức các hoạt động mừng đất nước đổi mới, mừng Đảng quang vinh, mừng Xuân Bính Ngọ năm 2026, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Kế hoạch số 381/KH-SVHTTDL ngày 30/01/2026 về việc tổ chức Liên hoan Ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”.

Theo kế hoạch, Liên hoan được tổ chức trong sáng ngày 08/02/2026 tại Chợ Du lịch và Thương mại Mường Thanh (Phố đi bộ Mường Thanh), phường Điện Biên Phủ. Đây là hoạt động văn hóa – du lịch đặc sắc nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của đồng bào các dân tộc tỉnh Điện Biên, đồng thời quảng bá hình ảnh, thương hiệu ẩm thực địa phương gắn với phát triển du lịch bền vững.

Tại Liên hoan, Nhân dân và du khách sẽ được tham quan, trải nghiệm không gian trưng bày, trình diễn và giới thiệu mâm cỗ 27 món ăn truyền thống tiêu biểu, phản ánh đậm đà bản sắc ẩm thực các dân tộc Điện Biên; đồng thời theo dõi các công đoạn chế biến, trang trí và thuyết minh ý nghĩa văn hóa của từng món ăn.

Đặc biệt, sau khi kết thúc Liên hoan, Nhân dân và du khách sẽ được thưởng thức buffet ẩm thực từ các mâm cơm tiêu biểu đến từ các nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh ẩm thực trên địa bàn phường Điện Biên Phủ, Phường Mường Thanh và mâm cỗ 27 món, mang đến cơ hội trải nghiệm trực tiếp tinh hoa ẩm thực Điện Biên trong không khí vui tươi, phấn khởi của những ngày giáp Tết Nguyên đán Xuân Bính Ngọ 2026.