Tối 25/9, tại Phố đi bộ Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ, Liên hoan Ẩm thực tỉnh Điện Biên năm 2026 với chủ đề “Điện Biên - Hương sắc vùng cao - Tinh hoa ẩm thực” chính thức khai mạc.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Minh Phú phát biểu khai mạc Liên hoan Ẩm thực Điện Biên năm 2026.

Dự lễ khai mạc có các đồng chí: Cao Thị Tuyết Lan, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; Nguyễn Minh Phú, Ủy viên Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; Trần Hải Hà - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; đại diện lãnh đạo các sở, ngành, địa phương cùng đông đảo người dân và du khách.

Đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc  Liên hoan Ẩm thực Điện Biên năm 2026.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Minh Phú - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Điện Biên nhấn mạnh, du lịch ngày nay không chỉ là hành trình khám phá cảnh quan, danh thắng, mà còn là hành trình cảm nhận, trải nghiệm và kết nối với văn hóa, con người của mỗi vùng đất. Trong hành trình ấy, ẩm thực giữ vị trí quan trọng. Qua mỗi món ăn, du khách không chỉ cảm nhận hương vị mà còn có thể khám phá điều kiện tự nhiên, sản vật, tập quán sinh hoạt, phong tục, nghi lễ, kỹ thuật chế biến và lối sống của cộng đồng. Phát triển ẩm thực du lịch vì thế cũng góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, xây dựng sản phẩm trải nghiệm và quảng bá hình ảnh điểm đến. Đồng chí mong muốn thông qua Liên hoan, các giá trị ẩm thực đặc sắc của Điện Biên được giới thiệu sâu rộng hơn; sản phẩm ẩm thực từng bước nâng cao chất lượng, hoàn thiện phương thức phục vụ và gắn kết với các chương trình, tuyến, điểm du lịch. Qua đó, góp phần đưa văn hóa ẩm thực trở thành nguồn lực quan trọng trong phát triển du lịch, xây dựng Điện Biên trở thành điểm đến hấp dẫn, giàu bản sắc, thân thiện và bền vững.

Đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc  Liên hoan Ẩm thực Điện Biên năm 2026.

Liên hoan diễn ra từ ngày 25 - 28/9/2026, quy tụ gần 100 gian hàng, giới thiệu các món ăn đặc trưng, sản phẩm OCOP, đặc sản truyền thống và sản phẩm nông nghiệp của Điện Biên. Tại không gian Liên hoan, các gian hàng trưng bày, giới thiệu nhiều món ăn, sản phẩm đặc trưng của các địa phương trong tỉnh, tạo cơ hội để người dân, du khách thưởng thức ẩm thực, tìm hiểu cách chế biến và mua sắm đặc sản địa phương.

Thùy Dương