Trong các ngày từ 01/11- 04/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tổ chức lớp tập huấn bồi dưỡng kỹ năng phục vụ khách du lịch tại nhà dân (Homestay) năm 2018 với sự tham gia của 35 học viên là các trưởng bản, hộ gia đình có khả năng kinh doanh, cung cấp dịch vụ du lịch homestay trên địa bàn thành phố Điện Biên Phủ và huyện Điện Biên.

Qua bốn ngày học tập nghiêm túc, sôi nổi, học viên đã được cung cấp những kiến thức về du lịch cộng đồng và lợi ích mà du lịch cộng đồng mang lại; các kỹ năng chế biến món ăn, đảm bảo vệ sinh, an toàn phục vụ khách du lịch.

Với sự truyền đạt kiến thức và kinh nghiệm của Giảng viên Khoa Quản trị chế biến món ăn, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, học viên đã được thực hành xử lý các tình huống trong phục vụ khách du lịch tại nhà dân; thực hành nghiệp vụ chế biến món ăn (xây dựng thực đơn cho từng đối tượng khách, quy trình chế biến, trang trí món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm). Ngoài phần học lý thuyết tại Nhà khách Quân khu II, các học viên còn được trực tiếp thực hành tại các bản văn hóa.

Thông qua lớp tập huấn, các học viên được trang bị và cung cấp những kiến thức, kỹ năng cơ bản về du lịch homestay, góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phục vụ khách trong nước và quốc tế đối với hoạt động du lịch cộng đồng trên địa bàn, hướng tới đẩy mạnh phát triển loại hình này trên địa bàn tỉnh Điện Biên.

Kết thúc tập huấn, Ban tổ chức đã trao chứng nhận các học viên tham gia lớp học.

Thu Trang - Nghiệp vụ Du lịch