1. Giới thiệu chung về khách sạn
Khách sạn là cơ sở lưu trú du lịch có
quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang
thiết bị và dịch vụ cần thiết phục vụ khách. Khách sạn được phân thành 04 loại
cơ bản sau:
- Khách sạn thành phố (city hotel): Khách sạn được xây dựng tại các đô
thị, chủ yếu phục vụ khách thương gia, khách công vụ, khách tham quan du lịch.
- Khách sạn nghỉ dưỡng (hotel resort): Khách sạn được xây dựng thành khối hoặc
thành quần thể các biệt thự, căn hộ, băng-ga-lâu ở khu vực có cảnh quan thiên
nhiên đẹp, phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan của khách du lịch.
- Khách sạn nổi (floating hotel): Khách sạn neo đậu trên mặt nước và có thể di chuyển.
- Khách sạn bên đường (motel): Khách sạn
được xây dựng gần đường giao thông, gắn với việc cung cấp nhiên liệu, bảo
dưỡng, sửa chữa phương tiện vận chuyển và cung cấp các dịch vụ cần thiết phục
vụ khách.
2. Xếp hạng khách sạn
Căn cứ
theo 05 tiêu chí cơ bản về: vị trí, kiến trúc; trang thiết bị tiện nghi; dịch vụ;
người quản lý và nhân viên phục vụ; an ninh, an toàn, bảo vệ môi trường và vệ
sinh an toàn thực phẩm, khách sạn được xếp theo 5 hạng: 1 sao, 2 sao, 3 sao, 4
sao, 5 sao.
3. Các
dịch vụ chính trong khách sạn
Tùy theo quy mô, loại hình, các Khách
sạn có các dịch vụ chính sau: lưu trú du lịch; giặt là; ăn uống; cho thuê địa
điểm tổ chức hội nghị, hội thảo; tổ chức các hoạt động thể dục thể thao, chăm
sóc sức khỏe; đổi tiền; làm đẹp; đặt chỗ, mua vé phương tiện vận chuyển, tham
quan…
4. Các
loại phòng trong khách sạn
- Phân loại theo hạng
Standard: Phòng tiêu chuẩn và thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướng nhìn không
thuận lơi, trang bị tối thiểu và giá thấp nhất.
Superior: Cao hơn phòng Standard với tiện nghi tương đương nhưng diện tích
lớn hơn hoặc hướng nhìn đẹp hơn. Giá cao hơn Standard.
Deluxe: Loại phòng cao hơn Superior,
thường ở tầng cao, diện tích rộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao cấp.
Suite: Loại phòng cao cấp nhất và thường ở tầng cao nhất với các trang
bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo. Thông thường mỗi phòng Suite gồm 1 phòng ngủ,
1 phòng khách, 2 phòng vệ sinh và nhiều ban công hướng đẹp nhất. Các khách sạn
khách nhau đặt tên phòng loại này khác nhau nhằm tăng thêm mức độ VIP để bán
giá cao hơn như: President (Tỏng thống), Royal Suite (Hoàng gia)…
- Phân loại theo loại giường trong phòng
Connecting room: 2 phòng riêng biệt có cửa thông nhau. Loại
phòng này thường được bố trí cho gia đình ở nhiều phòng sát nhau.
Single room: Phòng có 1 giường cho 1 người ở
Twin room: Phòng có 2 giường đơn cho 2 người ở
Double room: Phòng có 1 giường đôi cho 2 người ở. Thường dành cho vợ chồng.
Triple room: Phòng cho 3 người ở hoặc có 3 giường đơn hoặc có 1 giường đôi và
1 giường đơn.
Extra bed: Giường kê thêm để tạo thành phòng Triple từ phòng Twin hoặc Double.
Phạm Văn
Thăng
Phòng
Nghiệp vụ Du lịch